Osteria Montecavallo


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Osteria Montecavallo

La nostra storia in breve

Da un'attenta selezione delle materie prime prende forma la filosofia di cucina del Montecavallo. Dall'anno 2000 a oggi osteria romagnola tradizionale e rivisitata con pizza di qualità. Uniamo a tavola tradizione e innovazione. La nostra proposta di menù è totalmente preparata nella nostra cucina, dove produciamo tutto quello che portiamo a tavola: pane, piada, tigelle, tutta la pasta fresca e i dolci al cucchiaio. Curiamo le carni con cotture sottovuoto per cercare nuovi sapori e salvare la genuinità del prodotto. Inoltre griglia carbone con pizze classiche e speciali cotte nel forno a legna, completano la nostra proposta culinaria

Tutto questo in un ambiente caldo, intimo ed elegante.

Francesco, oste

L'Osteria Montecavallo è una storia da raccontare

Squadrani Francesco

La nostra Storia

raccontata da chi c'è dentro

Qualità & Tradizione

L'Osteria Montecavallo da anni porta avanti la storia delle tradizioni Romagnole con piatti classici di carne e proposte vegetariane, inoltre pizze ad alta idratazione e lunghe lievitazioni per accontentare piu palati e piu gusti.

Il duo ideatore di tutto questo F&F: i piatti e le pizze che serviamo non sono casuali, sono frutto di uno studio, ovvero: pensiero, immaginazione, gola. Questo è il succo del nostro mestiere e anche quello che ci riempie di soddisfazione, immaginarli, pensarli, provarli e infine goderseli..

Le persone coinvolte in questa passione sono Francesco l'oste, amante della tavola e del buon vino e Francesco lo chef, un grande cuoco di estro ed esperienza, con "le mani d'oro" per usare una frase di una volta.

Questo è il binomio e il cuore pulsante di Osteria Montecavallo.

Recensioni Clienti

Cosa dicono di noi
  • Veramente una bella scoperta ieri sera ho cenato con la mia ragazza ed una coppia di amici in questo bel locale accogliente e dall’ atmosfera rilassante, abbiamo preso quattro pizze speciali per poter fare più assaggi, veramente ottime in particolare quelle vegetariane e vegane.Siamo stati il giovedì per il PIZZA DAY e tutte le pizze speciali erano tutte al prezzo di 10 euro, davvero un affare!!

  • Già da qualche anno siamo clienti in questa locanda dall’ atmosfera calorosa ma riservata. Personale davvero molto gentile e disponibile, superato solo dalla qualità della proposta. Da provare senza meno i bocconcini di coniglio disossato e i tortelloni verdi davvero deliziosi, le pizze sappiamo che sono buonissime!! Avanti cosi :)

  • Locale accogliente recentemente ristrutturato con tratti di muratra in mattoni a vista, personale gentile e preparato. Menu tradizionale romagnolo (tagliatelle con ragù e carne alla griglia) e qualche piatto più "moderno". Noi siamo stati la domenica sera per la serata Dolce Domenica e abbiamo gustato il nostro dolce gratis!! Ottimo rapporto qualità prezzo e la carta vini

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